Esta embalagem compostável reinventa o peixinho de shoyu

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• • Sachês são um tipo de embalagem pequena, mas geram bilhões de resíduos plásticos difíceis de reciclar.
• • Holy Carp! é feito de fibras vegetais e se decompõe em poucas semanas.
• • O design maior, recarregável e compostável reduz desperdício e facilita a operação dos restaurantes.

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Sachês parecem inofensivos quando vistos individualmente. Ainda assim, estimativas indicam que centenas de bilhões dessas embalagens são descartadas todos os anos no mundo.

Entre elas estão os tradicionais peixinhos de shoyu. Criados no Japão na década de 1950, eles são pequenos frascos plásticos em formato de peixe usados para transportar molho de soja em refeições prontas. O usuário aperta o recipiente para liberar o líquido, o que tornou o formato popular em marmitas, sushi para viagem e supermercados de vários países.

Apesar da aparência lúdica, esses frascos são itens de uso único e raramente entram em fluxos de reciclagem. Por serem muito pequenos, costumam escapar de sistemas de triagem e acabam no ambiente, onde se fragmentam em microplásticos que permanecem por décadas em solos, rios e oceanos.

No Brasil, o uso existe, mas não é tão comum quanto em países como Japão, Estados Unidos e Austrália, onde a embalagem se tornou quase um símbolo de comida japonesa para viagem. A preocupação ambiental levou inclusive o estado de South Australia, na Austrália, a banir esses mini recipientes a partir de 2025 como parte de uma política mais ampla de redução de plásticos difíceis de reciclar.

Nesse contexto surge o Holy Carp!, uma proposta que replica a experiência do peixinho de shoyu, mas substitui o plástico por fibras vegetais. A principal delas é o bagasse, subproduto fibroso da cana-de-açúcar que se decompõe rapidamente no solo.

O novo recipiente é totalmente livre de plástico e se integra ao ambiente em quatro a seis semanas. Em vez de permanecer por décadas na natureza, o material retorna ao solo como matéria orgânica.

O funcionamento também foi reimaginado. O Holy Carp! é preenchido dentro do restaurante, não na fábrica. Isso permite oferecer molho fresco, utilizar diferentes condimentos e manter o gesto intuitivo para o consumidor. O pequeno orifício próximo ao “olho” do peixe ajuda a controlar o fluxo do líquido durante o uso.

Durante o desenvolvimento, os designers trabalharam junto a restaurantes para ajustar capacidade, vedação, armazenamento e velocidade de preenchimento. Um ponto observado foi a tendência de clientes pegarem mais peixinhos do que precisam, aumentando o volume de resíduos. Para reduzir esse comportamento, o Holy Carp! possui maior capacidade, o que evita múltiplas unidades por refeição e otimiza o serviço.

Com embalagens tão pequenas e difíceis de reciclar, alternativas compostáveis ganham relevância. O Holy Carp! oferece uma solução prática ao manter a conveniência do uso único, mas com um ciclo de vida curto e sem deixar microplásticos no ambiente.