Porque produzir comida suficiente e garantir que ela chegue a quem precisa são problemas diferentes.
Parte dos alimentos é perdida na produção, no transporte e no armazenamento. Outra parte é descartada por mercados, restaurantes e dentro de casa.
Renda, preço, distância, transporte e acesso a mercados também determinam quem consegue se alimentar de forma adequada.
Doação ajuda, mas exige coleta rápida, armazenamento adequado, segurança dos alimentos e uma rede capaz de levá-los a quem precisa. Por isso, excedente e fome podem existir ao mesmo tempo.
Reduzir o desperdício é só uma parte da solução
Combater a fome envolve também renda, acesso, políticas públicas, infraestrutura e sistemas alimentares capazes de conectar produção e consumo.